2011-2012 sezonu bal ürünlerimiz çıktı.

Petel bal,süzme bal,Karakovan bal,Polen,Propolis ve Arı sürü…

Yeni sezonla birlikte Türkiye geneli siparişlerimiz yoğunlaşmış durumda siz değerli müşterilerimizin mevcut balımız tükenmeden iletişime geçmelerini öneririz.
Ürünlerimiz stoklarımızla yani kendi ürettiğimiz arı ürünleriyle sınırlıdır!

Coşkun Satıcı | Mobil İletişim: 0505 521 9712

Toplam Okunma : 498 Bugün Okunma :1 Son Okunma Tarihi:02/06/2012

Kış aylarında insanların, özellikle çocukların şikâyetçi olduğu öksürüğün tedavisi için alternatif tıp yöntemleri tercih ediliyor. Karaturpun içine bal konularak elde edilen karışım, Türkiye’nin dört bir yanında öksürük şurubu olarak kullanılıyor.Ankara’nın Beypazarı ilçesinde çiftçilik yapan İlyas Eken, karaturp yetiştirip Türkiye’nin dört bir tarafına sevk ediyor. İlyas Eken, karaturpun kış sebzesi olduğunu ve dondurucu günlerde oldukça fazla talep gördüğünü ifade ediyor. Eken “Yaklaşık 20 senedir çiftçilik ile uğraşıyorum. Havuç, marul, ıspanak turp gibi sebzeler üretiyorum. Ürettiğim sebzeleri Türkiye’nin dört bir tarafına gönderiyorum. Kış aylarının bu soğuk günlerinde karaturp çok talep ediliyor. Çocukken hastalanıp öksürmeğe başladığımızda annem karaturpu kesip içine bal koyar içirirdi. Yapılan bu ilacı içtiğimizde öksürüğümüz hemen kesilirdi. İnsanlar karaturpun bu özelliğini bildiği için hastalanmaya müsait olunan bu günlerde fazlasıyla talep ediyor.” dedi.

Çocukları ile torunlarının öksürüğünü karaturp ile tedavi eden İkbal Karabektaş ise “Çocuklarımız hastalandığında karaturpun içine bal koyup oluşan suyu içiriyoruz. Karaturp üstünü kesip bir kaşık bal koyuyoruz. Belirli bir zaman sonra konulan bal, turpu eriterek sıvı haline getiriyor. Bu sıvı öksürüğe çok iyi gelir. Biz çocuklarımızı bu şekilde tedavi ettik. İlaç hiç kullanmadık. Şimdi de torunlarımızı aynı şekilde tedavi ediyoruz.” diye konuştu.

Beypazarı Devlet Hastanesi doktorlarından Özer Kasap ise karaturp hakkında şunları söyledi: “İlaçların bir kısmının kökeni bitkisel kaynaklıdır. Karaturp olayı alternatif tıp dediğimiz halk arasında yaygın kullanılan bir yöntemdir. Halkımız turpu balla karıştırarak öksürükte kullanmaktadır. Bir hekim olarak halkımıza önerimiz ilk önce doktora başvurup verilen tedaviyi uygulamasıdır. Alternatif olarak karaturp bal karışımını değerlendirebilirler.”

Kaynakça: habername.com

Toplam Okunma : 960 Bugün Okunma :1 Son Okunma Tarihi:02/06/2012

Enerji deposu bal bildiğiniz gibi peteklerde yapılır. Peki peteğin şekli hiç dikkatinizi çekti mi?

İşte bu ilginç detayın ayrıntısı dikkat çekici.. Arılar peteklerini altıgen biçimde yaparlar.Çünkü altıgen, en az malzeme kullanarak en fazla balın depolandığı dolayısıyla da en fazla faydanın sağlandığı biçimdir.Ayrıca altıgen biçimde peteğin dayanıklılığı da maksimumdur.Petekler daire biçimli ya abeşgen biçiminde olsaydı aralarda boşluklar meydana gelirdi.Üçgen ya da dörtgen biçimli peteklerde boşluk kalmaz.

Ancak bunlarda da altıgen biçimine göre daha fazla malzeme kullanılması gerekirdi.

Toplam Okunma : 1143 Bugün Okunma :0 Son Okunma Tarihi:02/06/2012

Kaynağına göre ballar:
-Çiçek veya nektar balı: Bitki ve çiçek nektarından elde edilen bal genel olarak çiçek balı olarak isimlendirilir. Çiçek balı da içerdiği bitki nektarının yoğunluğuna göre ayrıca isimlendirilebilir. Kekik Balı, Kestane Balı, Akasya Balı gibi.
-Salgı balı: Bitkilerin canlı kısımlarının salgılarından veya bitkilerin canlı kısımları üzerinde yaşayan bitki emici böceklerin -Hemiptera- salgılarından elde edilen bal. Yurdumuzda özellikle Ege bölgesinde yoğun olarak üretilen Çam Balı, salgı balına en iyi örneği oluşturur.
Üretim ve/veya pazara sunuluş şekline göre
Petekli bal: Kuluçka amaçlı kullanılmamış olan saf balmumundan hazırlanmış temel peteklerin veya arılar tarafından yapılmış peteklerin gözlerinde depolanmış ve tamamı veya büyük bölümü sırlanmış olarak satışa sunulan bal.
-Süzme bal: Sırları alınan yavrusuz peteklerden merkezkaç yolu ile elde edilen bal. Türk Piyasasında en çok satılan bal, kavanozlar içine konulmuş süzme baldır.
-Petekli süzme bal: Süzme bal içerisinde petekli bal parçaları ile hazırlanmış bal.
-Sızma bal: Süzme bal elde edilirken alınan sırlardan ve balı alınmış peteklerden sızdırılarak toplanan bal.
-Pres balı: Yavrusuz peteklerin doğrudan veya 45°C’yi aşmamak üzere ısıtılarak preslenmesi ile elde edilen bal.
-Filtre edilmiş bal: Yabancı organik ve/veya inorganik maddelerin filtrasyon yolu ile uzaklaştırılması sırasında polen içeriği önemli ölçüde azalmış bal.
d) Fırıncılık balı: Kendine özgü doğal koku ve tada sahip olmayan veya fermantasyona başlamış veya fermente olmuş veya yüksek sıcaklıkta işlem görmüş, endüstriyel amaçlı kullanıma uygun veya diğer gıda maddelerinin üretiminde bileşen olarak kullanmaya uygun bal.

Kestane balı, Macahel yöresinin doğal bitki örtüsünde olan kestane ağacının çiçek özlerinin toplanmasıyla oluşturulan, özellikle iyileştirici ve antiseptik(mikroplara karşı koruması) olmasıyla bilinmektedir. Ayrıca yanık tedavisinde, ülser, boğaz ve göz enfeksiyonlarında çok etkili olduğu klinik denemelerle kanıtlanmıştır.
Yayla balı, yüksek yayla ve meralarda olan yayla çiçek özlerinin toplanmasıyla oluşturulan, kahvaltılık bir baldır. Her gün kahvaltıda bir iki çorba kaşığı yayla balı günlük enerji ihtiyacınızı karşılar.
Ihlamur balı, doğal bitki örtüsünde olan ıhlamur ağacının çiçek özlerinin toplanmasıyla oluşturulan, özellikle sinir sistemini koruyucu ve güçlendirici özelliği ile bilinmektedir. Bünyeyi sakinleştirme özelliğine de sahiptir.
Karakovan balı, doğal bitki örtüsünde olan kestane, ıhlamur ve kumar çiçek özlerinin, oyulmuş ağaç kütüğünün içinde hiçbir yapay mum kullanılmadan toplanmasıyla oluşturulan doğal bir baldır. Özellikle iyileştirici ve antiseptik(mikroplara karşı koruması) olmasıyla bilinmektedir. Ayrıca yanık tedavisinde, ülser, boğaz ve göz enfeksiyonlarında çok etkili olduğu klinik denemelerle kanıtlanmıştır.

Toplam Okunma : 971 Bugün Okunma :0 Son Okunma Tarihi:02/06/2012